Superior Junmai Ginjo

Produktinformation. En fint parfymerad sake med lätt blommiga toner och inslag av melon, päron, jordgubbe och blåbär. Silkeslen, välbalanserad mjukhet. Kvalitetssake serveras kyld vid 10°–14°C, gärna i ett vinglas för att lyfta fram de fina aromerna. Öppnad kan den förvaras försluten i kylskåpet upp till 3 veckor. Oöppnad flaska kan förvaras mörkt och svalt upp till 2 år.

• 92 PTS, GOLD MEDAL – S.F. International Wine Competition ‘209
• GOLD MEDAL, EXCEPTIONAL, BEST BUY – World Sake Challenge 2018

Sakebryggeriet Hakutsuru grundades 1743 i distriktet Nada i Kobe och är det bäst säljande varumärket i Japan. Elegant, nyanserad och utsökt sake definierar Hakutsuru, men det är bryggeriets outtröttliga strävan efter innovation som placerar det i en klass för sig. Oavsett om det handlar om att förstå vattenkällor på molekylär nivå, bygga en anläggning för att odla fram en unik jäst eller utveckla sitt eget superpremium ris; Hakutsuru Nishiki. Det är djupdykningen i forskning och utveckling tillsammans med århundraden av hantverkstraditionen som tagit Hakutsuru till den absoluta toppen.